Posts

Chicken Macaroni Chickpea Chaat چکن میکرونی چنا چاٹ

Image
 Ingredients: - 1 cup chickpeas - 2 cups macaroni - 1/4 cup Shimla peppers - 1/4 cup onions - 1/4 cup tomatoes - 1/2 cup potatoes - 1 cup chicken - 1 tsp salt - 1 tsp black pepper - 1/4 cup chili garlic sauce - 1 tsp crushed red pepper - 2 tbsp chaat masala - 1 tsp dried mango powder - 3 tbsp lemon juice - 1/4 cup green chutney - 1/4 cup tamarind chutney Directions: 1. Boil the chickpeas and macaroni. 2. Cook the chicken in chili garlic sauce until the water dries up. 3. Chop the Shimla peppers, onions, tomatoes, and potatoes. 4. Mix the boiled chickpeas, macaroni, chicken, potatoes, onions, tomatoes, Shimla peppers, salt, black pepper, crushed red pepper, chaat masala, and dried mango powder. 5. Add lemon juice, green chutney, and tamarind chutney. Mix well. 6. Serve and enjoy!     چ کن میکرونی چنا چاٹ ا جزاء : سفید چنے ۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔ایک کپ میکرونی ۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔دو کپ شملہ مرچ ۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔چوتھائی کپ پیاز ۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔چوتھائی کپ ٹماٹر ۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔چوتھائی کپ آلو ۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔آدھ کپ ...

TANDOORI CHICKEN ROLL

Image
      Ingredients اجزاء: بون لیس چکن ۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔ایک کپ دہی ۔۔۔۔۔۔۔۔۔آدھ کپ لہسن ، ادرک ۔۔۔۔۔۔۔۔ایک کھانے کا چمچ نمک ۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔ایک چائے کا چمچ زیرہ ۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔ایک چائے کا چمچ چاٹ مصالحہ ۔۔۔۔۔۔۔۔۔آدھ چائے کا چمچ سالن مصالحہ ۔۔۔۔۔۔۔۔آدھ چائے کا چمچ کُٹی لال مرچ ۔۔۔۔۔۔۔۔۔آدھ چائے کا چمچ چٹنی کے لئے : دہی ۔۔۔۔۔۔۔۔۔ایک کپ پودینہ ۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔آدھ کپ لہسن ۔۔۔۔۔۔۔۔دو جوئے املی ۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔چوتھائی کپ مایو ۔۔۔۔۔۔۔۔۔آدھ کپ پراٹھے کے لئے : سفید آٹا یا میدہ ۔۔۔۔۔۔۔دو کپ تیل ۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔دو کھانے کے چمچ بیکنگ پاؤڈر ۔۔۔۔۔۔۔۔ایک چائے کاچمچ چینی۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔دو کھانے کا چمچ (پسی ہوئی ) Directions چکن چھوٹی چھوٹی بوٹی کرکے اس میں لہسن ، ادرک ، دہی ، نمک ، زیرہ ، چاٹ مصالحہ ، سالن مصالحہ ، کُٹی لال مرچ ، لال رنگ شامل کرکے پکالیں ۔ جب پانی خشک ہو جائے تو دو کھانے کے چمچ تیل شامل کرکے اُتار لیں (اگر چاہیں تو دھواں لگادیں ) بلینڈر میں چٹنی کے تمام اجزاء بلینڈ کرلیں۔ آٹا یا میدہ میں تمام اجزاء شامل کرکے گوندھ لیں ۔ پندرہ منٹ بعد تھوڑے سے تیل میں پراٹھا بنائیں اس میں چکن رکھیے سلاد پتا یا پیاز کے ساتھ رول کر...