Malai se Desi Ghee | Desi Ghee | Pure Ghee | Malai se Desi Ghee kaise alag kare (Recipe by Cooking with Rakhshi)
Ingredients: - 2 liters milk - 1.2 liters water Directions: 1. Pour 2 liters of milk into a pan. 2. Boil the milk over medium to high heat until it comes to a boil. 3. Reduce the heat and cook for 7-8 minutes without a lid. 4. Allow the milk to cool completely. 5. Remove the cream that forms on top and set it aside. 6. Refrigerate the cream for 10-12 hours. 7. Remove the cream from the refrigerator and pour it into a pan. 8. Cook the cream over medium heat until it melts and starts boiling. 9. Reduce the heat and cook for 10 minutes, stirring constantly. 10. Add cold water and mix well. 11. Strain the mixture through a sieve. 12. Fill a jar with ghee. اجزاء: دو لیٹر دودھ ایک دہائی دو لیٹر پانی ہدایات: 1۔ پین میں دو لیٹر دودھ ڈالیں۔ 2۔ درمیانی سے تیز آنچ پر دودھ کو ایک ابلنے تک پکائیں۔ 3۔ آنچ کو کم کرکے سات سے آٹھ منٹ تک ڈھکن کے بغیر پکائیں۔ 4۔ دودھ کو پوری طرح ٹھنڈا ہونے دیں۔ 5۔ اوپر آئی मलائی کو نکال کر الگ رکھ دیں۔ 6۔ ملائی کو فریج میں دس سے بارہ گھنٹے...